Cuscús con pollo en salsa de ciruelas pasas

Cuscús con pollo en salsa de ciruelas pasas

4.6 98 valoraciones
Prep. 15min
Total 45min
6 raciones

Ingredientes

  • 1 trozo de mantequilla para untar el molde
  • 300 g de cuscús
  • 800 g de agua
  • 200 g de cebolla en cuartos
  • 1 diente de ajo
  • 30 g de aceite de oliva
  • 1 pastilla de caldo de pollo (para 0,5 l.)
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 100 g de ciruelas pasas sin hueso
  • 1 pellizco de pimienta negra molida
  • 1 pellizco de sal
  • ½ cucharadita de curry en polvo
  • ½ cucharadita de canela molida
  • ½ cucharadita de cúrcuma molida
  • 2 pechugas de pollo sin piel en tiras (800 g)
    4 - 6 contramuslos de pollo sin piel ni hueso, en tiras (800 g)
  • 100 g de almendras tostadas sin sal peladas

Dificultad

fácil


Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 523 kcal / 2187 kJ
Proteína 34.2 g
Grasa 22.4 g
Carbohidratos 46.2 g
Fibra 8.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información


También podría gustarte...