Ensalada de arroz integral

Cocción de arroz integral y verduras

• 1200 g de agua
• 2 cucharaditas de sal
• 350 g de arroz integral
• 500 g de verduras variadas congeladas (por ej. para menestra o ensaladilla)

Ensalada

• 2 latas de atún al natural escurrido (aprox. 100 g)
  o bien 2 latas de atún en aceite escurrido (aprox. 100 g)
• 1 - 2 pellizcos de sal
• 1 chorrito de aceite de oliva
• 1 chorrito de zumo de limón (opcional)