Ensalada de arroz integral

Name: Ensalada de arroz integral
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: 1200 g de agua; 2 cucharaditas de sal; 350 g de arroz integral; 500 g de verduras variadas congeladas; 2 latas de atún al natural; 1 - 2 pellizcos de sal; 1 chorrito de aceite de oliva

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Dificultad fácil

Tiempo de preparación 5min

Tiempo total 45min

Raciones 6 raciones

Ingredientes

1200 g de agua
2 cucharaditas de sal
350 g de arroz integral
500 g de verduras variadas congeladas (por ej. para menestra o ensaladilla)

2 latas de atún al natural escurrido (aprox. 100 g)
o bien 2 latas de atún en aceite escurrido (aprox. 100 g)
1 - 2 pellizcos de sal
1 chorrito de aceite de oliva
1 chorrito de zumo de limón (opcional)

Inf. nutricional: por 1 ración
Calorías: 1114 kJ / 266 kcal
Proteína: 10.13 g
Carbohidratos: 50.22 g
Grasa: 2.77 g
Fibra: 3.16 g