Versiones compatibles
Lentejas verdinas estofadas con verduras a la cúrcuma
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 250 g de lentejas verdinas
- 900 g de agua
- 40 g de setas shiitake secas
- 120 g de nabo cortado en dados
- 80 g de apio en rodajas
- 1 pera en trozos (aprox. 160 g)
- 40 g de cebolla en trozos
- 20 g de aceite de oliva
- 1 ½ cucharaditas de sal
- 1 cucharada de cúrcuma molida
- ½ cucharadita de comino molido
- 100 g de trigo tierno
- 6 - 8 ciruelas pasas sin hueso (en mitades)
- Inf. nutricional
- por 1 ración
- Calorías
- 1104 kJ / 264 kcal
- Proteína
- 14.04 g
- Carbohidratos
- 42.68 g
- Grasa
- 4.57 g
- Fibra
- 10.74 g
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En las Colecciones
Recetas alternativas
Arroz integral con acelgas, habas y setas shiitake
45min
Potaje de garbanzos con bacalao y acelgas
45min
Guiso de alubias blancas con acelgas y maíz
45min
Potaje de verduras, pasta y alubias rojas
1h
Lentejas con kale
30min
Espinacas con garbanzos y bacalao
40min
Arroz con hinojo y col
30min
Lentejas y soja con verduras
4h 50min
Guiso de judías blancas con acelgas y maíz para dos
45min
Sopa asiática de verduras con tofu
1h 30min
Arroz con verduras y judías rojas
45min
Arroz meloso con verduras
1h