Lentejas y soja con verduras
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Lentejas y soja con verduras

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Ingredientes

  • 100 g de lentejas pardinas
  • 100 g de habas secas de soja verde
  • 2 huevos duros
  • 250 g de verduras variadas (cebolla, zanahoria, apio, pimientos, etc.)
  • 1 diente de ajo
  • 30 g de aceite de oliva
  • 1 - 2 cucharaditas de pimentón dulce
  • 1 pastilla de caldo de pollo
  • 100 g de chorizo en rodajas
  • 30 g de arroz de grano redondo
  • 1000 g de agua (y algo más para hidratar las legumbres)
  • 1 cucharadita de sal

Inf. nutricional
por 1 ración
Calorías
790 kJ / 189 kcal
Proteína
9.4 g
Carbohidratos
10 g
Grasa
12.4 g
Fibra
3.4 g

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