Baba ganoush de calabaza

4.3 99 valoraciones

Prep. 10min

Total 35min

4 raciones

Ingredientes

300 g de agua
500 g de pulpa de calabaza pelada y en trozos de 1-2 cm
1 diente de ajo
20 g de semillas de sésamo
½ cucharadita de comino molido
½ cucharadita de pimentón
20 g zumo de limón
½ cucharadita de sal
20 g de aceite de oliva virgen extra

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 6 mg

Proteína 2 g

Calorías 279 kJ / 67 kcal

Grasa 2 g

Fibra 3.1 g

Grasas saturadas 0 g

Carbohidratos 7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 144 51 Recetas
España

También podría gustarte...

Parmentier vegetariano con boloñesa de lentejas y berenjena

2h

Hummus de calabaza asada

1h 15min

Curry de calabaza

40min

Queso vegano en aceite de hierbas

1h 10min

Queso vegano rústico con cerveza y cominos

45min

Albóndigas de shiitake y seitán, mijo y verduras con aliño de miso y tahini

1h

Bechamel vegana, boloñesa de lentejas rojas, espinacas salteadas y champiñones

2h 20min

Ensalada de trigo sarraceno con pimientos

45min

Curry indio de verduras

50min

Ensalada de trigo sarraceno con salsa de hierbas

30min

Bol de arroz rojo, verduras y naranja con vinagreta

50min

Hummus de batata asada con crudités

30min