
Versiones compatibles
Filetes rusos de lentejas con vinagreta picante de hierbas
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Vinagreta picante de hierbas
- 1 cucharadita de comino en grano
- 1 cucharadita de semillas de cardamomo
- 1 cucharadita de pimienta negra en grano
- 3 dientes de ajo
- 2 chiles verdes frescos sin semillas, en trozos (ver sugerencia)
- 4 ramitas de cilantro fresco (solo las hojas)
- 10 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
- 40 g de zumo de limón
- 60 g de aceite de oliva
- ½ cucharadita de sal
Filetes rusos de lentejas
- 65 g de queso parmesano en trozos
- 350 g de zanahoria en trozos de 2-3 cm
- 1 diente de ajo
- 3 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
- 80 g de cebolla en trozos
- 20 g de aceite de oliva
-
340
g de lentejas cocidas (en conserva) lavadas y escurridas
o bien 340 g de lentejas rojas partidas cocidas (ver sugerencia) - 100 g de pan rallado
- 2 huevos
- ½ cucharadita de sal
- ½ cucharadita de pimienta molida
- ½ cucharadita de comino molido
- 15 - 30 g de aceite para freír
- Inf. nutricional
- por 1 unidad
- Calorías
- 757.7 kJ / 181.1 kcal
- Proteína
- 7.3 g
- Carbohidratos
- 17.7 g
- Grasa
- 9.5 g
- Grasas saturadas
- 2.2 g
- Fibra
- 4 g
- Sodio
- 246.9 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Espirales de hojaldre con espinacas y queso feta
1h 10min
Curry de garbanzos y verduras
25min
Hamburguesas de lentejas y quinoa
1h
Coliflor tika masala
30min
Parmentier vegetariano con boloñesa de lentejas y berenjena
2h
Fritos de pollo, zanahoria y calabacín
35min
Hamburguesas de coliflor y calabaza con pan de cúrcuma
1h 45min
Piadina con pollo y berenjena
2h 10min
Calabaza rellena a la provenzal
1h 10min
Hamburguesa de quinoa con kétchup amarillo
2h
Scones de calabacín y orejones
30min
Fishcakes de salmón
2h 20min