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Tostas con tomates cherry, burrata y pesto de tallos de zanahoria
Ingredientes
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100 g de aceite de oliva
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1 ramillete de zanahorias con los tallos y las hojas
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80 g de queso parmesano en trozos
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50 g de almendras crudas sin piel
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2 dientes de ajo
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4 rebanadas de pan
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200 g de tomate, en rodajas200 g de tomates cherry en mitades o en cuartos
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1 bola de queso burrata en 4 trozos
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2 pellizcos de sal en escamas
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1 - 2 chorritos de aceite de oliva virgen extra para servir
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 unidad
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