Tostas con tomates cherry, burrata y pesto de tallos de zanahoria

Tostas con tomates cherry, burrata y pesto de tallos de zanahoria

4.7 49 valoración

Prep. 10min

Total 20min

4 unidades

Ingredientes

100 g de aceite de oliva
1 ramillete de zanahorias con los tallos y las hojas
80 g de queso parmesano en trozos
50 g de almendras crudas sin piel
2 dientes de ajo
4 rebanadas de pan
200 g de tomates cherry en mitades o en cuartos

200 g de tomate, en rodajas
1 bola de queso burrata en 4 trozos
2 pellizcos de sal en escamas
1 - 2 chorritos de aceite de oliva virgen extra para servir

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 unidad

Sodio 797.4 mg

Proteína 17.5 g

Calorías 2111 kJ / 505 kcal

Grasa 39 g

Fibra 4.3 g

Grasas saturadas 11.6 g

Carbohidratos 21 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

#COOKINGFEST 6 Recetas
España

Revista Thermomix nº 154 35 Recetas
España

También podría gustarte...

Boloñesa de avellanas

35min

Tortilla francesa rellena de espinacas y queso con tomates cherry

20min

Tartaletas de tortilla con guacamole

30min

Ensalada de cítricos con vinagreta de menta

20min

Tomate rosa a la plancha con pesto de eneldo

15min

Ensalada de pasta con mango y frutos secos

40min

Pizza alsaciana con salmón, champiñón y rúcula

40min

Tomates con burrata y vinagreta de pipas y chía

15min

Sándwich de ensalada César

20min

Huevos en cocotte con espinacas, queso, salmón y aguacate

25min

Ensalada de pera y beicon con aliño de mostaza

20min

Minitostas de falso tartar de tomate

20min