Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Crema de lombarda y manzana con salmón al vapor
Prep. 10min
Total 40min
6 raciones
Ingredientes
-
500 g de lomo de salmón fresco
-
3 pellizcos de sal
-
2 pellizcos de pimienta negra molida
-
20 g de aceite de oliva
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120 g de cebolla en trozos
-
600 g de lombarda en trozos de 5 cm
-
200 g de patata pelada en trozos
-
1 manzana (sin semillas) en trozos
-
400 g de caldo de verduras
-
1 - 2 chorritos de zumo de limón
-
1 - 2 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
242 kcal /
1014 kJ
Proteína
19.1 g
Grasa
12.5 g
Carbohidratos
13.3 g
Fibra
4.3 g
Grasas saturadas
2.1 g
Sodio
251.5 mg
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Revista Thermomix nº 144
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