Bacalao al estilo de Braga

Bacalao al estilo de Braga

4.2 218 valoraciones
Prep. 10min
Total 30min
4 raciones

Ingredientes

  • 110 g de aceite de oliva
  • 4 lomos de bacalao desalado (aprox. 1000 g)
  • 20 g de pimentón
  • 4 dientes de ajo
  • 30 g de perejil fresco
  • 400 g de cebolla en rodajas finas
  • 1 pellizco de sal
  • 2 hojas de laurel secas
  • 40 g de vinagre
  • 80 g de pimiento rojo en tiras
  • patatas fritas
  • perejil fresco picado

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 610 kcal / 2553 kJ
Proteína 48.8 g
Grasa 36.8 g
Carbohidratos 21.1 g
Fibra 3.5 g
Grasas saturadas 5.1 g
Sodio 383 mg

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