Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
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Sopa de berberechos y gambones
Prep. 30min
Total 50min
6 raciones
Ingredientes
-
400 g de berberechos
-
1 cucharada de sal
-
300 g de gambones crudos enteros
-
3 diente de ajo
-
70 g de aceite de oliva
-
700 g de agua
-
100 g de pimiento rojo en trozos
-
100 g de pimiento verde en trozos
-
150 g de cebolla en cuartos
-
200 g de tomate triturado en conserva, en cuartos2 tomates maduros en cuartos
-
1 cucharada de pulpa de pimiento choricero
-
1 pastilla de caldo de pescado
-
¼ cucharadita de colorante alimentario1 - 2 pellizcos de hebras de azafrán
-
1 pellizco de pimienta negra molida
-
1 pellizco de pimienta de Cayena molida
-
1 hoja de laurel seca
-
1 cucharada de perejil fresco picado
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
Proteína
8.89 g
Calorías
708 kJ /
169 kcal
Grasa
12.63 g
Fibra
1.53 g
Carbohidratos
5.06 g
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Sopas con tropezón
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