Œufs à la florentine
TM5 TM6

Œufs à la florentine

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Ingredientes

  • 50 g de gruyère, coupé en morceaux
  • 1000 g d'eau
  • 8 œufs
  • 1000 g de feuilles d'épinards frais
  • 10 g de beurre, pour le plat

La béchamel

  • 60 g de farine de blé
  • 60 g de beurre
  • 600 g de lait
  • 1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée (opcional)
  • 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts

Inf. nutricional
por 1 portion
Calorías
2079 kJ / 497 kcal
Proteína
30 g
Carbohidratos
20 g
Grasa
33 g
Fibra
7 g

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