Poireaux gratinés à la béchamel

Poireaux gratinés à la béchamel

4.1 156 valoraciones
Prep. 15min
Total 1h 15min
4 portions

Ingredientes

  • 100 g de gruyère coupé en morceaux
Les poireaux
  • 1000 g d'eau
  • 800 g de blancs de poireau
  • beurre pour le plat
La béchamel
  • 50 g de farine de sarrasin
  • 40 g de beurre
  • 400 g de lait de soja
  • 1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
    1 pincée de curry en poudre
  • 4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Inf. nutricional por 1 portion

Calorías 297 kcal / 1244 kJ
Proteína 16 g
Grasa 18 g
Carbohidratos 17 g
Fibra 6 g

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