Popietas de trucha al azafrán con coliflor

Popietas de trucha al azafrán con coliflor

4.3 14 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h 5min

4 raciones

Ingredientes

1 chorrito de aceite de oliva
4 lonchas de queso cortadas por la mitad
8 filetes de trucha con piel (sin espinas), salpimentados
4 lonchas de jamón cocido cortadas por la mitad
8 langostinos crudos medianos pelados
200 g de ramilletes de coliflor pequeños
100 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo
80 g de vino blanco
1 cucharadita de maicena
350 g de caldo de pescado
1 - 2 pellizcos de hebras de azafrán
½ cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
2 - 3 ramitas perejil fresco picado

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 949.2 mg

Proteína 60 g

Calorías 3015 kJ / 721 kcal

Grasa 23.7 g

Fibra 1.8 g

Grasas saturadas 6.1 g

Carbohidratos 4.6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 135 35 Recetas
España

También podría gustarte...

Ensalada verde con delicias de mar

10min

Ensalada de arroz con aliño de gazpacho

1h 45min

Bol de sardinas, mejillones, tomate y pan

45min

Rodaballo asado a la mediterránea

50min

Rodaballo con verduras y mantequilla maître d'hotel

1h 5min

Espárragos blancos frescos guisados con huevos de codorniz

40min

Bacalao mechado con chorizo y alubias

30min

Sardinas en papillote con ensalada de judías verdes

1h

Arroz con cardo y mejillones

50min

Conchas de pasta con marisco y tapenade

1h 10min

Gambones con ensalada de verano

15min

Brochetas de rape con vinagreta de pimientos y almendras

25min