Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Crema fría de bacalao
Ingredientes
Caldo
-
1 cebolla en trozos
-
1 puerro en trozos (solo la parte blanca)
-
1 - 2 ramitas de perejil fresco
-
1500 g de agua
Crema de bacalao
-
3 dientes de ajo
-
50 g de aceite de oliva virgen extra
-
500 g de patatas troceadas
-
1 ramita de perejil fresco (solo las hojas)
-
1 - 2 ramitas de tomillo fresco (solo las hojas)
-
1 cucharadita de sal
-
300 g de bacalao en salazón remojado y desalado (sin piel ni espinas)
Presentación
-
1 tomate maduro en dados de 5 mm
-
½ pimiento rojo en dados de 5 mm
-
½ pimiento verde en dados de 5 mm
-
hojas de perejil fresco para decorar
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
España
También podría gustarte...
Dorada al orio con calabacines rellenos de champiñones y frutos secos
1 Std.
Tournedós de rape con borrajas y vinagreta de tomate
25 Min
Cazuelitas de pilotetes de San Esteban
1 Std. 10 Min
Sopa de galets rellenos de foie
1 Std. 45 Min
Rodaballo con verduras y mantequilla maître d'hotel
1 Std. 5 Min
Tagliatelle al nero di sepia con palometa
30 Min
Brochetas de rape con vinagreta de pimientos y almendras
25 Min
Sopa fría cocktail
2 Std. 5 Min
Rape al oporto
50 Min
Navajas con crema de verduras al aroma de cítricos
45 Min
Emulsión de marmitako negro con rape
40 Min
Sardinas en papillote con ensalada de judías verdes
1 Std.