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Judías verdes al curry con ternera y arroz blanco
Ingredientes
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70 g de chalotas
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100 g de apio en trozos
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50 g de aceite de oliva
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600 g de carne de ternera sin nervios en trozos salpimentados
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2 cucharadas de harina
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100 g de vino blanco
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300 g de judías verdes redondas frescas cortadas en dos
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1 ½ cucharadita de sal
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1 cucharadita colmada de curry en polvo (picante o dulce)
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200 g de tomate frito200 g de salsa de tomate
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150 g de caldo de verduras
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350 g de arroz basmati
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700 g de agua
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 ración
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