Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Scallops with pea purée
Ingredientes
-
eschalots cut into halves20 g
-
unsalted butter10 g
-
pouring (whipping) cream75 g
-
salt plus extra to taste½ tsp
-
frozen green peas225 g
-
lemon juice plus extra to taste½ tsp
-
smoked streaky bacon cut into lengths (15 cm)4 pieces
-
scallops roe removed8
-
ground black pepper to season
-
balsamic glaze for garnishing
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Australia y Nueva Zelanda
También podría gustarte...
Individual Beef Wellingtons with Red Wine Jus
2 Std. 10 Min
Prawn cocktail with gin-pickled cucumbers
40 Min
John Dory with cauliflower couscous and corn purée (Mark Southon)
35 Min
Béarnaise sauce
20 Min
Mussels in white wine and cream sauce
45 Min
Scallops with Parsnip Purée and Pancetta Crumbs
30 Min
Rhubarb and ginger crème brûlée
7 Std. 30 Min
Lamb cutlets with spinach and pea purée
40 Min
Prawn salad with horseradish cream
1 Std.
Fillet of Beef, Mushroom and Stilton Rarebit Tarts with Celeriac Purée
2 Std. 10 Min
Duck confit with lentil & orange salad
15 Std. 40 Min
Duck with Blackberry Sauce and Celeriac Mash
40 Min