Ensalada de calabacín y mango
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Ensalada de calabacín y mango

4.4 (11 valoraciones )

Ingredientes

  • 1 - 2 calabacines pequeños con piel (en bastones de 8 x 0,5 cm)
  • 1 mango maduro (medio cortado en bastones de 8 x 0,5 cm y medio en trozos)
  • 2 chalotas
  • 50 g de aceite de oliva virgen extra
  • 3 - 4 ramitas de cilantro fresco
  • 20 g de zumo de lima
  • 1 pellizco de sal
  • 1 pellizco de pimienta negra molida
  • 1 cucharada de pipas de calabaza para espolvorear

Inf. nutricional
por 1 ración
Calorías
603 kJ / 144 kcal
Proteína
2.35 g
Carbohidratos
7.75 g
Grasa
11.45 g
Fibra
2 g

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