Hummus de remolacha
TM31 TM5 TM6

Hummus de remolacha

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Ingredientes

  • 2 dientes de ajo
  • 200 g de garbanzos cocidos (en conserva)
  • 300 g de remolacha cocida
  • 30 g de zumo de limón
  • 50 g de tahini (pasta de sésamo)
    o bien 50 g de semillas de sésamo tostadas
  • 1 cucharadita de sal
  • 50 g de aceite de oliva virgen extra
  • 1 pellizco de curry en polvo
  • 1 pellizco de comino molido

Presentación

  • 2 - 3 endibias
  • 200 g de remolacha cocida cortada en láminas muy finas
  • 1 chorrito de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharadita de pimienta negra recién molida
  • 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas

Inf. nutricional
por 1 ración
Calorías
502 kJ / 120 kcal
Proteína
3.7 g
Carbohidratos
9.7 g
Grasa
7.35 g
Fibra
3.6 g

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