Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
La base
- 100 g de biscuits speculoos
- 100 g de beurre doux, coupé en morceaux
Les perles du Japon aux framboises
- 800 g de framboises fraîches ou surgelées
- 40 g d'eau
- 150 g de sucre en poudre aromatisé à la framboise Béghin Say
- 75 g de perles du Japon pour potages et desserts
- 2 ½ feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 400 g de mascarpone
Le glaçage miroir
- ½ feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 40 g d'eau
- 20 g de sucre en poudre
- Inf. nutricional
- por 1 parts
- Calorías
- 2244.6 kJ / 537 kcal
- Proteína
- 4.9 g
- Carbohidratos
- 44.3 g
- Grasa
- 38.3 g
- Fibra
- 6.9 g
En las Colecciones
Recetas alternativas
Cheesecake à la myrtille et au mascarpone
3h 30min
Cheesecake à la fraise et aux biscuits amaretti
3h 30min
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Parfait glacé rhubarbe et coulis de fraises
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Charlotte aux framboises et chèvre frais
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