Fideos con alcachofas
TM31 TM5 TM6

Fideos con alcachofas

4.3 (49 valoraciones )

Ingredientes

  • 3 dientes de ajo
  • 3 - 4 ramitas de perejil fresco
  • ½ cucharadita de comino en grano
  • 1 pellizco de hebras de azafrán
  • 50 g de aceite de oliva
  • 100 g de pimiento rojo en trozos
  • 200 g de tomate maduro en cuartos
  • 500 g de alcachofas frescas limpias, cortadas por la mitad (aprox. 1 kg antes de limpiar)
  • 1000 g de caldo de verduras
  • 2 cucharaditas de sal
  • 200 g de fideos de fideuá
    o bien 200 g de espaguetis cortados en trozos de 3 cm

Inf. nutricional
por 1 ración
Calorías
932 kJ / 223 kcal
Proteína
7.23 g
Carbohidratos
28 g
Grasa
9.12 g
Fibra
10.2 g

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 77 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre todas las recetas de Cookidoo® sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas