Guiso de verduras con caballa

Guiso de verduras con caballa

4.7 32 valoración

Prep. 20min

Total 30min

4 raciones

Ingredientes

100 g de cebolla en trozos
1 diente de ajo
50 g de aceite de oliva
100 g de zanahoria en rodajas finas
300 g de tomates maduros en dados (1 cm)
300 g de calabacín con piel, en dados (1 cm)
1 cucharadita rasa de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
1 cucharadita de orégano seco
1 caballa fresca limpia en filetes (aprox. 400 g), salpimentados
50 g de vino blanco seco

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 4 raciones

Proteína 85.5 g

Calorías 5724 kJ / 1368 kcal

Grasa 100 g

Fibra 10.8 g

Carbohidratos 31.6 g

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