Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Vichyssoise de espárragos
Prep. 15min
Total 30min
6 raciones
Ingredientes
-
400 g de puerro en trozos (solo la parte blanca en trozos)
-
1 diente de ajo
-
40 g de aceite de oliva virgen extra
-
200 g de patata en trozos
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600 g de caldo de ave
-
1 lata de espárragos blancos (en conserva) de 8-12 unidades
-
1 cucharadita de sal
-
100 g de leche
-
6 pellizcos de pimienta negra molida
-
100 g de paté de hígado de cerdo (en dados de 1 cm)
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
189 kcal /
790 kJ
Proteína
4.4 g
Grasa
14.9 g
Carbohidratos
9.4 g
Fibra
2.8 g
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