Chuletas de cordero con patatas panadera (HESTAN CUE)

Name: Chuletas de cordero con patatas panadera (HESTAN CUE)
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 150 g de aceite de oliva; 500 g de patatas; 100 g de pimiento verde italiano; 1 cucharadita de sal; 8 chuletas de cordero; 8 pellizcos de sal; 8 pellizcos de pimienta molida; 4 cucharadas de aceite; 2 ramitas de tomillo fresco; 2 dientes de ajo; sal en escamas

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Dificultad fácil

Tiempo de preparación 20min

Tiempo total 35min

Raciones 4 raciones

Ingredientes

150 g de aceite de oliva
500 g de patatas en rodajas de 3-4 mm
100 g de pimiento verde italiano en juliana
1 cucharadita de sal

8 chuletas de cordero sin palo, a temperatura ambiente (de entre 1.5 y 3 cm de grosor)
8 pellizcos de sal
8 pellizcos de pimienta molida
4 cucharadas de aceite
2 ramitas de tomillo fresco
2 dientes de ajo con piel, chafados
sal en escamas
o bien flor de sal

Inf. nutricional: por 1 ración
Calorías: 2563 kJ / 613 kcal
Proteína: 21.7 g
Carbohidratos: 20.1 g
Grasa: 49.6 g
Grasas saturadas: 15.6 g
Fibra: 2.7 g
Sodio: 1664.7 mg