Coles de Bruselas con almejas en salsa verde
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Coles de Bruselas con almejas en salsa verde

4.2 (5 valoraciones )

Ingredientes

  • 500 g de almejas frescas
  • agua para cubrir las almejas (y algo más para disolver la maicena)
  • 1 - 2 cucharadas de sal (y algo más para la salsa)
  • 6 - 7 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 1 - 2 dientes de ajo
  • 30 g de aceite de oliva
  • 50 g de vino blanco
  • 150 g de caldo de pescado
  • 500 g de coles de Bruselas congeladas
  • 1 cucharadita de maicena

Inf. nutricional
por 1 ración
Calorías
643 kJ / 153 kcal
Proteína
12.3 g
Carbohidratos
5.8 g
Grasa
9.1 g
Fibra
5.5 g

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