Espaguetis negros con gambas agridulces

Espaguetis negros con gambas agridulces

4.4 37 valoración

Prep. 30min

Total 30min

4 raciones

Ingredientes

100 g de cebolla
2 dientes de ajo
10 g de jengibre fresco (cortado en tiras finas)
1 cucharadita de pulpa de tamarindo
35 g de aceite de oliva
2 cucharaditas de sal
350 g de tomate troceado en conserva
½ cucharadita de condimento de chile en polvo (opcional)
1 chile verde fresco (sin semillas)
1 cucharadita de comino molido
80 g de azúcar de caña integral
500 g de espaguetis negros (de tinta de sepia)
1 chorrito de aceite
150 g de calabacín en dados (1 cm)
15 g cilantro fresco (solo las hojas)
400 g de gambas crudas peladas
1 lima

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 1117.1 mg

Proteína 35.7 g

Calorías 3064.3 kJ / 733 kcal

Grasa 14.6 g

Fibra 8.7 g

Grasas saturadas 2.1 g

Carbohidratos 114.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Todo al negro - El sabor del color 24 Recetas
España

Vida sana 88 Recetas
España

También podría gustarte...

Brochetas de pulpo y brócoli con salsa kimchi al vacío

4h 30min

Espaguetis con gambones a la pimienta

30min

Espaguetis negros con fricasé de alcachofa

20min

Berberechos y almejas al limón con ensalada de rúcula

1h

Ventresca de bonito confitada con vinagreta de lentejas

30min

Pappardelle con bogavante

1h

Espaguetis integrales con almejas

1h 10min

Pasta con salmón ahumado y gambas para dos

30min

Espagueti a la vóngole

1h 40min

Espaguetis a la amatriciana

25min

Macarrones all'arrabiata para uno

20min

Espaguetis a la carbonara

25min