Crema Dubarry (de coliflor)

Crema Dubarry (de coliflor)

4.5 349 valoraciones
Prep. 10min
Total 50min
6 raciones

Ingredientes

  • 100 g de puerro en trozos
  • 75 g de mantequilla
  • 500 g de coliflor en ramilletes pequeños
  • 150 g de patatas peladas y en trozos
  • 1000 g de leche
  • 100 g de nata
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta blanca molida
  • 1 pellizco de nuez moscada molida
  • 1 cucharada colmada de perejil fresco picado

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 274 kcal / 1143 kJ
Proteína 8.49 g
Grasa 20.04 g
Carbohidratos 14.79 g
Fibra 2.89 g

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