Crema Dubarry (de coliflor)

Crema Dubarry (de coliflor)

4.5 394 valoraciones

Prep. 10min

Total 50min

6 raciones

Ingredientes

100 g de puerro en trozos
75 g de mantequilla
500 g de coliflor en ramilletes pequeños
150 g de patatas peladas y en trozos
1000 g de leche
100 g de nata
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta blanca molida
1 pellizco de nuez moscada molida
1 cucharada colmada de perejil fresco picado

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 8.49 g

Calorías 1143 kJ / 274 kcal

Grasa 20.04 g

Fibra 2.89 g

Carbohidratos 14.79 g

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