Gazpacho de aguacate

Gazpacho de aguacate

4.1 72 valoraciones
Prep. 10min
Total 10min
6 raciones

Ingredientes

  • 2 aguacates en trozos
  • 15 g de zumo de lima
  • 300 g de tomate en trozos
  • 70 g de pepino semipelado
  • 50 g de pimiento verde en trozos
  • 40 g de cebolleta
  • 1 ½ cucharaditas de sal
  • 2 - 3 ramitas de cilantro fresco
  • 15 g de vinagre
  • 300 g de agua
  • 100 g de cubitos de hielo
  • 50 - 100 g de aceite de oliva virgen extra

Dificultad

fácil


Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 196 kcal / 821 kJ
Proteína 1.6 g
Grasa 19.7 g
Carbohidratos 3.2 g
Fibra 2.4 g
Grasas saturadas 3.3 g
Sodio 402.8 mg

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