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Tayín de pollo
Prep. 10min
Total 20min
1 ración
Ingredientes
-
1 cucharadita de aceite de oliva
-
50 g de cebolla roja
-
180 g de contramuslo de pollo sin piel ni hueso en trozos de 3 cm
-
¼ de cucharadita de jengibre molido
-
½ cucharadita de semillas de cilantro molidas
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¼ de cucharadita de canela molida
-
¼ de cucharadita de pimienta de Cayena molida
-
½ calabacín en rodajas de 1 cm (aprox. 150 g)
-
1 zanahoria en rodajas de 1 cm (aprox. 80 g)
-
1 tomate en trozos (aprox. 150 g)
-
25 g de orejones de albaricoque (opcional) cortados por la mitad
-
200 g de caldo de pollo
-
1 pellizco de sal
-
1 pellizco de pimienta negra molida
-
50 g de cuscús
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
612 kcal /
2580 kJ
Proteína
61 g
Grasa
8.8 g
Carbohidratos
63 g
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