Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Espárragos blancos frescos con gazpacho de guisantes
Prep. 20min
Total 40min
4 raciones
Ingredientes
-
12 espárragos blancos
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1200 g de agua
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3 cucharaditas de sal
-
1 cucharadita de azúcar
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200 g de guisantes congelados
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1 hoja de puerro (la parte verde, cortada en tiras de 5 mm)
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3 rebanadas de pan de molde
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50 g de cebolleta
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150 g de pimiento verde italiano en trozos
-
1 diente de ajo
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20 g de vinagre
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50 g de aceite de oliva virgen extra
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4 cucharaditas de huevas de salmón
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
231 kcal /
966 kJ
Proteína
6.9 g
Grasa
14.1 g
Carbohidratos
19.1 g
Fibra
5 g
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