Brochetas de bonito con salsa de ñora

Brochetas de bonito con salsa de ñora

4.6 39 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h

6 raciones

Ingredientes

Brochetas

3 melocotones en almíbar (en mitades) en trozos de 2 cm
600 g de bonito fresco en dados de 2 cm
2 - 3 pellizcos de sal

Salsa

6 ñoras sin pedúnculo ni semillas
500 g de agua
250 g de cebolla roja en trozos de 3 cm
250 g de cebolla en trozos de 3 cm
2 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva (y algo más para la sartén)
100 g de tomate triturado en conserva
1 melocotón pelado y en trozos
1 pellizco de sal

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 26.4 g

Calorías 1208 kJ / 289 kcal

Grasa 12.3 g

Fibra 3 g

Carbohidratos 18.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Invierno - Recetas de temporada 12 Recetas
España

Revista Thermomix nº 153 35 Recetas
España

También podría gustarte...

Tomates con burrata y vinagreta de pipas y chía

15min

Ventresca de bonito con salsa de soja, jengibre y ajos

1h

Tomate rosa a la plancha con pesto de eneldo

15min

Zanahorias de hojaldre

45min

Tartar de bacalao y sandía

40min

Macarrones alpinos

45min

Rollitos de pepino rellenos de tartar de salmón con maíz dulce

20min

Ensalada de bacalao con aliño de mango

30min

Bacalao en costra de hierbas con arroz y salsa de limón

1h

Pierna de cordero a la mostaza y menta

2h 30min

Cintas de espárragos blancos y verdes con huevos y tapenade

30min

Gambones o langostinos al estilo Luisiana

2h 20min