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Rollitos de pepino rellenos de tartar de salmón con maíz dulce
Ingredientes
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1 - 2 pepinos con piel
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4 pellizcos de sal
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40 g de cebolla blanca (dulce)
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300 g de lomo de salmón fresco sin piel ni espinas en trozos (ver sugerencia)
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1 cucharada de zumo de limón
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2 cucharadas de aceite de oliva
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1 cucharada de mostaza de Dijon
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2 - 3 pellizcos de pimienta molida
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120 g de maíz dulce en conserva (escurrido)
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2 ramitas de eneldo fresco para decorar
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 unidad
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