Bollitori
TM6 TM5 TM31

Bollitori

4.6 (14 valoraciones )

Ingredientes

  • 100 g de cebolla en cuartos
  • 150 g de calabaza en dados de 2-3 cm
  • 1 tomate maduro en cuartos
  • 50 g de aceite de oliva
  • 4 patatas pequeñas en rodajas (aprox.350-400 g)
  • 2 corazones de alcachofa frescos
  • 120 g de judías verdes redondas frescas
  • 2 ñoras (sin pedúnculo ni semillas)
  • ½ cucharada de comino en grano
  • 1 - 2 cucharaditas de sal
  • 800 g de agua
  • 400 g de bacalao en salazón remojado y desalado, en trozos de 5-6 cm
    o bien 400 g de bacalao al punto de sal, en trozos de 5-6 cm
  • 1 diente de ajo picado
  • 2 huevos duros

Inf. nutricional
por 1 ración
Calorías
981.2 kJ / 234.8 kcal
Proteína
18.2 g
Carbohidratos
14.6 g
Grasa
11.6 g
Fibra
5.9 g

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