![Estofado de ciervo Estofado de ciervo](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/BA2E3513-3D62-4F4F-9EAD-CBC0E4AFAF84/Derivates/A5F08B99-0A3F-4DA1-8213-2DA614FD6978.jpg)
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 200 g de cebolla en cuartos
- 70 g de zanahoria en trozos
- 2 dientes de ajo
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- 600 g de carne de ciervo en trozos pequeños
- 70 g de vino tinto
- 1 - 2 ramitas de tomillo fresco
- 1 - 2 cucharaditas de orégano seco
- 1 hoja de laurel seca
- 10 g de vinagre de jerez
- 15 g de cacao puro en polvo
- 400 g de agua
- 1 cucharadita de sal
- Inf. nutricional
- por 1 ración
- Calorías
- 990 kJ / 236 kcal
- Proteína
- 24 g
- Carbohidratos
- 7 g
- Grasa
- 12 g
- Fibra
- 1 g
En las Colecciones
Recetas alternativas
Conejo a la cazadora
50 Min
Pollo al chilindrón
45 Min
Alitas de pollo con cebolleta al curry
35 min
Perdices confitadas
26h 30 min
Carrilleras al pimentón con verduras
1 godz. 20 min
Estofado de ciervo con setas
1h
Conejo al cava
1h
Caldereta de cordero
50 Min
Caldereta manchega
1h
Costillas al vino con arroz
1h
Estofado de carrilleras de cerdo ibérico con pasas
1 godz. 10 min
Carrilladas de cerdo con tomate y guarnición de arroz blanco
1 godz. 15 min