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Bonito a la riojana
Prep. 10min
Total 50min
4 raciones
Ingredientes
-
600 g de tomates maduros cortados por la mitad
-
100 g de cebolla en trozos
-
3 dientes de ajo
-
70 g de aceite de oliva
-
2 cucharadas de tomate concentrado
-
1 cucharadita de azúcar
-
1 cucharadita de sal
-
1 pellizco de pimienta molida
-
80 g de pimiento rojo en conserva cortado en tiras (1 lata pequeña)
-
500 g de bonito fresco y limpio (cortado en trozos de aprox. 4x4 cm)
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
399 kcal /
1672 kJ
Proteína
32 g
Grasa
15 g
Carbohidratos
14 g
Fibra
3 g
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