Brazo de patata
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Brazo de patata

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Ingredientes

  • 100 g de aceitunas verdes sin hueso
  • 100 g de pepinillos en vinagre
  • 500 g de agua
  • 5 huevos
  • 1250 g de patatas (peladas y en rodajas de 5 mm)
  • 1 - 2 cucharaditas de sal
  • 1 - 2 cucharaditas de pimienta blanca molida
  • 50 g de leche desnatada
  • 70 g de mantequilla

Montaje

  • 150 g de mayonesa
  • 1 lata pequeña de guisantes en conserva (opcional)
  • 110 g de pimiento rojo en conserva cortado en trozos
  • 200 g de atún en aceite

Inf. nutricional
por 1 ración
Calorías
1912 kJ / 456 kcal
Proteína
16 g
Carbohidratos
27 g
Grasa
32 g
Fibra
4 g

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