Chuletón a la brasa con salsa de oporto y pimientos con provoleta

Chuletón a la brasa con salsa de oporto y pimientos con provoleta

4.7 12 valoraciones

Prep. 30min

Total 1h 10min

8 raciones

Ingredientes

2 chuletones de ternera a temperatura ambiente (1250 g cada uno)
2 pimientos rojos (de aprox. 200 g)
400 g de queso provolone (2 rodajas)
200 g de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo
40 g de aceite de oliva (y un poco más para untar los chuletones)
1 cucharadita de sal
3 - 4 pellizcos de pimienta negra molida
100 g de brandy
250 g de vino de Oporto
4 pellizcos de orégano seco
350 g de nata (35% de grasa)
4 pellizcos de sal en escamas

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 77.33 g

Calorías 2964 kJ / 709 kcal

Grasa 41.34 g

Fibra 1.35 g

Carbohidratos 7.01 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Barbacoa 16 Recetas
España

También podría gustarte...

Patatas bravas en tempura

1h 10min

Costillas con salsa de miel y bourbon

2h 30min

Calabacines con mermelada de cebolla y crema de parmesano

2h 15min

Costillas de cordero asadas con salsa de castañas y oporto

45min

Salsa agridulce de verduras

9h

Sangría tropical

10min

Cochinillo asado con patatas panadera

2h 30min

Salsa bearnesa

15min

Tortellini de carne en caldo

1h 15min

Muslos de pollo crispy cajún con salsa Alfredo

1h

Mejillones con patatas fritas (Moules frites)

30min

Lentejas con morcilla de Burgos

45min