Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Verduras escabechadas
Prep. 15min
Total 12h 30min
6 raciones
Ingredientes
-
de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para aliñar la ensalada)100 g
-
de cebolla cortada en gajos200 g
-
dientes de ajo con piel3
-
zanahorias cortadas en rodajas (aprox. 100 g)1 - 2
-
hojas de laurel secas3
-
de pimienta negra en grano2 cucharaditas
-
de vinagre150 g
-
de vino blanco100 g
-
de agua100 g
-
de sal1 cucharadita
-
de brócoli3 - 4 ramilletes
-
de coliflor3 - 4 ramilletes
-
pimiento rojo (aprox. 350 g) cortado en tiras1
-
berenjena (aprox. de 300 g) con piel cortada en trozos1
-
calabacín (aprox.de 300 g) con piel cortado en bastones1
-
champiñones pequeños enteros3 - 4
-
puerro (aprox. 100 g) cortado en rodajas de 4 cm1
-
de hojas variadas de ensalada (mezclum)1 paquete
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
102 kcal /
428 kJ
Proteína
3.8 g
Grasa
5.8 g
Carbohidratos
8.8 g
Fibra
4.6 g
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