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Ensalada de brócoli con pomelo
Ingredientes
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60 g de pasas sin semillas
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40 g de pipas de calabaza40 g de pipas de girasol
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400 - 450 g ramilletes de brócoli
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1 cebolleta (aprox. 120 g) entera con la parte verde, en trozos de 2-3 cm
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2 pomelos rosas
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20 - 25 ramitas cebollino fresco picado
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50 g de aceite de oliva
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1 cucharadita colmada de mostaza de Dijon
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3 ramitas de eneldo fresco (hojas y parte del tallo)
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1 cucharadita de sal
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
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