Espárragos blancos frescos gratinados

Espárragos blancos frescos gratinados

4.8 91 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h

4 raciones

Ingredientes

8 espárragos blancos frescos
1000 g de agua
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de azúcar
60 g de cebolleta cortada en rodajas
50 g de jamón curado en dados
20 g de aceite de oliva virgen extra
20 g de mantequilla
20 g de harina
1 pellizco de nuez moscada molida
300 g de leche
4 lonchas de jamón de York cortadas por la mitad
2 cucharadas de queso parmesano rallado

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 14.9 g

Calorías 1008 kJ / 241 kcal

Grasa 15.6 g

Fibra 1 g

Carbohidratos 10.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Espárragos 12 Recetas
España

También podría gustarte...

Coles de Bruselas al Pedro Ximénez

30min

Puerros en vinagreta

30min

Espárragos blancos frescos con patatas y salsa holandesa

1h

Rollo de bonito

1h 10min

Espinacas a la crema con huevos poché

35min

Espárragos blancos frescos guisados con huevos de codorniz

40min

Borrajas con gambas

40min

Rodaballo asado al orio con risotto de espárragos

55min

Pencas de acelga con beicon y nueces

30min

Cardo con almendras

20min

Pimientos riojanos rellenos de angulas de surimi con salsa de tinta

30min

Puerros con langostinos en salsa de verde de cebolleta

1h 30min