Minipizzas de berenjena

Minipizzas de berenjena

4.5 148 valoraciones

Prep. 10min

Total 40min

4 raciones

Ingredientes

350 g de berenjena en rodajas de 1 cm
500 g de agua
1 diente de ajo
20 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
3 hojas de albahaca fresca troceada a mano
250 g de tomate triturado en conserva
½ cucharadita de orégano seco
1 - 2 pellizcos de sal
40 g de mozzarella rallada

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 4 raciones

Sodio 982 mg

Proteína 12 g

Calorías 1685 kJ / 403 kcal

Grasa 29 g

Fibra 12.2 g

Grasas saturadas 8 g

Carbohidratos 16 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Galentine's Day - Celebra la amistad 7 Recetas
España

Revista Thermomix nº 140 36 Recetas
España

También podría gustarte...

Ternera con salsa de mandarinas

35min

Lasaña de verduras al vapor XXL

50min

Menú: Calabacines rellenos. Peras con chocolate

45min

Guisantes al natural

2h 10min

Dip de queso de cabra con pera y nueces

10min

Brochetas de salmón con hummus de aguacate

20min

Setas a la crema

20min

Salteado de arroz con verduras y tortilla

50min

Milhojas de repollo

1h 15min

Nido de espagueti con crema de berenjena

40min

Ensalada de habas y guisantes con jamón

30min

Espárragos blancos frescos gratinados

1h