Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Esponjoso de té matcha
Prep. 40min
Total 1h 30min
8 unidades
Ingredientes
Esponjoso
-
de harina de repostería50 g
-
de té verde matcha2 cucharaditas
-
claras de huevo (190-200 g)6
-
de azúcar80 g
-
de zumo de naranja80 g
-
de agua80 g
-
de aceite de girasol60 g
Relleno
-
hojas de gelatina2
-
de nata (35% de grasa)150 g
-
de queso mascarpone250 g
-
de azúcar glas50 g
-
yemas de huevo2
-
1 cucharadita de vainilla líquidavaina de vainilla (solo la raspadura)1
Montaje
-
frambuesas frescas para decorar4 - 8
-
flores comestibles para decorar4 - 8
-
alquequenjes (fisalis) para decorar4
Inf. nutricional por 1 unidad
Calorías
283 kcal /
1184 kJ
Proteína
5.16 g
Grasa
17.76 g
Carbohidratos
25.6 g
Fibra
0.5 g
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Repostería. La vida es dulce
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