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Rape en salsa de almendras
Prep. 15min
Total 30min
4 raciones
Ingredientes
-
150 g de cebolla en cuartos
-
50 g de aceite de oliva
-
1 diente de ajo
-
2 - 3 ramitas de perejil fresco (las hojas y parte del tallo)
-
50 g de vino blanco
-
4 cucharadas de almendras laminadas tostadas
-
150 g de agua
-
500 g de lomo de rape (sin piel ni hueso) en rodajas de 4 cm, salpimentado
-
1 cucharadita de maicena
-
2 huevos duros en cuartos o rodajas
-
1 cucharada de hojas de perejil fresco picado
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
279 kcal /
1168 kJ
Proteína
24.5 g
Grasa
18.4 g
Carbohidratos
4.1 g
Fibra
1.2 g
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