Ensalada de espárragos y fresas
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Ensalada de espárragos y fresas

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Ingredientes

  • 1580 g de agua
  • 100 g de vinagre
  • 60 g de azúcar
  • 50 g de aceite de oliva virgen extra
  • 2 cucharaditas de sal
  • 2 pellizcos de pimienta molida
  • 1 cucharadita de albahaca seca
  • 500 g de espárragos blancos
  • 500 g de espárragos verdes sin la parte leñosa, en trozos de 4 cm
  • 50 g de piñones crudos
  • 500 g de fresas en mitades o en cuartos
  • 50 - 100 g de rúcula

Inf. nutricional
por 1 ración
Calorías
919 kJ / 219.8 kcal
Proteína
5.6 g
Carbohidratos
16.5 g
Grasa
14.5 g
Fibra
4.7 g

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