Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Pote gallego de repollo
Prep. 20min
Total 2h 40min
8 raciones
Ingredientes
-
30 g de unto
-
150 g de hueso de caña
-
200 g de tocino fresco entreverado
-
250 g de costilla de ternera en trozos250 g de pecho de ternera
-
150 g de morcillo de ternera
-
200 g de lacón (previamente desalado durante 24 h)
-
1800 g de agua
-
500 g de repollo liso blanco limpio, en trozos
-
1 cucharadita de sal
-
8 patatas de guarnición enteras, peladas
-
250 g de patata chascada
-
400 g de judías blancas cocidas (en conserva) bien aclaradas y escurridas
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
Sodio
700.9 mg
Proteína
22.9 g
Calorías
2662 kJ /
636 kcal
Grasa
44.9 g
Fibra
6.5 g
Grasas saturadas
9.4 g
Carbohidratos
34.8 g
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