Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Timbales de salmón con salsa holandesa
Ingredientes
Patatas cocidas
-
500 g de agua
-
800 g de patatas en rodajas finas de aprox. 5 mm
Salsa holandesa
-
4 yemas de huevo
-
130 g de mantequilla en trozos
-
50 g de vino blanco
-
1 cucharada zumo de limón
-
2 cucharaditas de estragón fresco, picado1 cucharadita de estragón seco
-
½ cucharadita de sal
-
1 pellizco de pimienta molida
Montaje y decoración
-
250 g de salmón ahumado cortado en lonchas finas
-
1 cucharada de alcaparras
-
4 - 8 pepinillos en vinagre
-
4 - 8 cebollitas en vinagre
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
España
También podría gustarte...
Tostas de cebolla caramelizada con solomillo y camembert
50min
Chips con puerro y gambas
25min
Solomillo en costra de hojaldre
40min
Nidos de patata con crème fraîche y salmón ahumado
3h 20min
Cóctel de champán de fresa con mini tartaletas de queso saladas
3h 40min
Crema de foie con huevo a baja temperatura
45min
Emulsión de marmitako negro con rape
40min
Tartaletas de chipirones con mozzarella
1h 10min
Tomate rosa a la plancha con pesto de eneldo
15min
Patatitas con mayonesa de caviar y salmón ahumado
45min
Crema de ahumados con sombrero de hojaldre
50min
Vasitos de crema de piquillos con trufa y angulas de surimi
30min