Macarons de chocolate con foie

Macarons de chocolate con foie

4.4 7 valoraciones
Prep. 30min
Total 3h
36 unidades

Ingredientes

Macarons
  • 30 g de cacahuetes tostados salados
  • 110 g de almendra molida
  • 25 g de cacao puro en polvo
  • 220 g de azúcar glas
  • 120 g de claras de huevo
  • 1 pellizco de sal
  • 50 g de azúcar
Crema de foie
  • 100 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
  • 200 g de foie mi-cuit de pato
  • 1 pellizco de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida

Inf. nutricional por 1 unidad

Calorías 102 kcal / 429 kJ
Proteína 1.8 g
Grasa 6.9 g
Carbohidratos 8.5 g
Fibra 0.4 g

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