Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Crema catalana de chocolate
Prep. 10min
Total 40min
4 raciones
Ingredientes
-
de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos100 g
-
de leche entera400 g
-
de nata (35% de grasa)100 g
-
yemas de huevo4
-
de azúcar150 g
-
de maicena20 g
-
1 cucharadita de vainilla líquidade azúcar vainillado1 cucharadita
-
de sal1 pellizco
-
tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)6 - 8
-
de cacao puro en polvo10 g
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
527 kcal /
2203 kJ
Proteína
9.17 g
Grasa
27.39 g
Carbohidratos
60.94 g
Fibra
3.22 g
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