Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
La pâte (la veille)
- 120 g d'eau
- 120 g de lait demi-écrémé
- 20 g de levure boulangère fraîche
- 500 g de farine de blé, type 55
- 50 g de sucre en poudre
- 1 c. à café bombée de sel
- 50 g de beurre doux, coupé en morceaux
Le jour même
- 250 g de beurre doux en plaquette entière
- farine de blé, type 55, pour le plan de travail
- 36 bâtons de chocolat noir (pour pains au chocolat)
- 1 œuf, pour la dorure
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 2013.8 kJ / 481.3 kcal
- Proteína
- 7.1 g
- Carbohidratos
- 43.2 g
- Grasa
- 31.2 g
- Grasas saturadas
- 18.5 g
- Fibra
- 5.4 g
- Sodio
- 192.8 mg
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
Recetas alternativas
Baguette
3 Std. 45 Min
Pain de mie
3 Std. 20 Min
Petits pains aux raisins
24 Std.
Pain de mie moelleux
3 Std. 25 Min
Baguette express
2 Std. 35 Min
Miniviennoiseries express
5 Std. 20 Min
Baguette tradition et baguette épi
5h 15 min
Petits pains au chocolat
13h
Baguette viennoise
4h 25min
Brioche "super bonne"
3h
Croissant
16h
Brioche suisse aux pépites de chocolat
6h 15min