Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Le biscuit au chocolat
- 5 œufs
- 130 g de sucre en poudre
- 50 g de farine de blé
- 50 g de fécule de maïs
- 25 g de cacao en poudre non sucré
- 30 g de beurre
La mousse au chocolat pralinée
- 300 g de crème liquide 30-40% m.g., très froide
- 150 g de mascarpone, très froid
- 150 g de chocolat noir, détaillé en morceaux
- 20 g de lait
- 100 g de pâte de noisette
- pralin, pour la finition
- Inf. nutricional
- por 1 part
- Calorías
- 2209.6 kJ / 528.6 kcal
- Proteína
- 8 g
- Carbohidratos
- 45.1 g
- Grasa
- 35.1 g
- Fibra
- 3.2 g
En las Colecciones
Recetas alternativas
Glaçage au chocolat noir
12 Std.
Bûche express au praliné
45min
Bûche roulée vanille-chocolat
2 Std.
Bûche meringuée au citron
1sa 15 dk
Bûche tout chocolat
7h 20 min
Bûche roulée noisette-café
1 Std. 20 Min
Bûche royale
3h 50min
Ganache au chocolat
20min
Bûche roulée chocolat-café, cœur praliné-chocolat
3h
Bûche de Noël façon forêt-noire
2h 30min
Génoise au chocolat
45min
Gâteau aux 3 chocolats
2h 55min