Paella de verduras
TM31 TM5 TM6

Paella de verduras

Ingredientes

  • 2 dientes de ajo
  • 50 g de cebolla
  • 100 g de aceite de oliva
  • 200 g de pimientos en trozos de 2x2 cm
  • 200 g de verduras variadas para paella (judías verdes, garrafón)
  • 100 g de calabacín en trozos de aprox. 2 cm
  • 100 g de espárragos verdes en trozos de 3 cm
  • 50 g de zanahoria en rodajas
  • 100 g de tomate triturado en conserva
  • 1 ½ cucharaditas de sal
  • 1 pellizco de romero seco desmenuzado
  • ½ cucharadita de pimentón dulce
  • 1 - 2 pellizcos de hebras de azafrán
  • ½ cucharadita de colorante amarillo (opcional)
  • 1 pellizco de pimienta de Cayena molida
  • 700 g de caldo de verduras
  • 300 g de arroz de grano redondo
  • 1 - 2 alcachofas frescas en octavos (opcional)
  • 2 champiñones frescos laminados
  • 1 limón (en cuartos para servir)

Inf. nutricional
por 1 ración
Calorías
2044 kJ / 490 kcal
Proteína
8.96 g
Carbohidratos
63.35 g
Grasa
21.29 g

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 3000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre todas las recetas del Cookidoo® sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas

Mostrar todo
{"data":[{"publishedAt":"2019-05-13T00:00:00Z","id":"r345674","title":"Bol de pasta multivegetales con salmón y salsa de cacahuetes","descriptiveAssets":[{"square":"https://assets.tmecosys.com/image/upload/{transformation}/img/recipe/ras/Assets/7C06CDB2-0BE9-426A-9ED2-8C901E1DFBDE/Derivates/bfed7f3d-e49d-4ab8-85ec-acec38bacbd2"}],"objectID":"r345674","queryID":"5c7426971128a237a30391e14d78c444","position":1,"indexName":"recipes-prod"},{"publishedAt":"2019-04-29T00:00:00Z","id":"r37784","title":"Arroz con atún","descriptiveAssets":[{"square":"https://assets.tmecosys.com/image/upload/{transformation}/img/recipe/ras/Assets/BBE85F6E-26A1-4160-910C-A8D74FF6B579/Derivates/5480cab7-2959-47d7-a66a-b34e71437f48"}],"objectID":"r37784","queryID":"5c7426971128a237a30391e14d78c444","position":2,"indexName":"recipes-prod"},{"publishedAt":"2019-04-29T00:00:00Z","id":"r355596","title":"Arroz con conejo, espinacas y ajetes","descriptiveAssets":[{"square":"https://assets.tmecosys.com/image/upload/{transformation}/img/recipe/ras/Assets/7B675592-99E8-4918-A2C3-B4A986B22AD3/Derivates/c4f0a05b-5134-40bd-a303-86959bf6bc2c"}],"objectID":"r355596","queryID":"5c7426971128a237a30391e14d78c444","position":3,"indexName":"recipes-prod"},{"publishedAt":"2019-04-29T00:00:00Z","id":"r318902","title":"Malfatti de espinacas con setas","descriptiveAssets":[{"square":"https://assets.tmecosys.com/image/upload/{transformation}/img/recipe/ras/Assets/22896220-9606-47AE-A2CB-7C1A2764EEC9/Derivates/fdca232f-a38f-4363-9293-12e150930255"}],"objectID":"r318902","queryID":"5c7426971128a237a30391e14d78c444","position":4,"indexName":"recipes-prod"}]}